ΥΓΙΕΙΝΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΒΡΩΜΗΣ

Σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλου ή μπιφτέκια κατάψυξης;  Καμία απορία! Επιλέγουμε πάντα τα πιο φρέσκα και τα πιο απλά φαγητά. Τρώμε υγιεινά και καθαρά!

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΒΡΩΜΗ (ψηλά σε πρωτεΐνες, χαμηλά σε υδατάνθρακες, χαμηλά σε λιπαρά):

* ΥΛΙΚΑ (για 8-10 μέτρια μπιφτέκια) – 300-400 γρ. κιμάς κοτόπουλου (στήθος) – 1 μεγάλο αυγό  – 1/4 φλ. (25γρ.) ξηρή βρώμη Κουάκερ (ή αλεύρι της επιλογής σας) – 20γρ. (~2 κ.σ.) πίτουρο σιταριού (προαιρετικό) – 1 μεγάλο καρότο τριμμένο – 1 μέτριο κολοκυθάκι τριμμένο – 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 1 κ.σ. μουστάρδα – αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη

* ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.  2. Σε ένα μπωλ, ρίξτε όλα τα υλικά και ανακατέψτε καλά.  3. Πλάστε το μείγμα σε 8-10 μέτρια μπιφτέκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείψτε τα με λίγο ελαιόλαδο.  4. Ψήστε για 20′ και μόλις ψηθούν αφήστε τα να κρυώσουν για 10′ πριν σερβίρετε.

>> Συνιστώμενη μερίδα: 2 μπιφτέκια

* TIPS:

1. Σερβίρετε με λίγο καστανό ρύζι ή chips γλυκοπατάτας για ένα θρεπτικό και γεμάτο ενέργεια μεσημεριανό!
2. Για νηστίσιμα μπιφτέκια αντικαταστήστε το κοτόπουλο & το αυγό με κιμά από σόγια ή τριμμένο νηστίσιμο τυρί.

Πειραματιστείτε & Απολαύστε!  …η ομάδα του Nutrition Lab