Γρήγορη πίτσα

Πάει καιρός που σχεδόν «παράτησα» τα βιβλία μαγειρικής. Μια και βρίσκουμε τα πάντα στο διαδίκτυο, γιατί να ψάχνω τις σελίδες.

Βρίσκομαι όμως αντιμέτωπη με το συνηθισμένο μάλλον πρόβλημα όταν δεν έχω φυλάξει κάποια συνταγή. Δεν την ξαναβρίσκω φυσικά!

Ψες θυμήθηκα μια συνταγή που βρήκα πριν από λίγες μέρες, όταν ο γιος μου μου ζήτησε πίτσα, ξέρετε, πίτσα θέλω τώρα την θέλω, και κόψε τον λαιμό σου, γιατί το κάνει η καρδιά σου να με αφήσεις νηστικό…….

Πολύ φυσικά δεν την βρήκα….αλλά έκανα ότι μπορούσα, έστω κι αν αυτό ήταν η μισή συνταγή.

Το βάφτισα κι όλας……πιτσουλλάκια…..τους άρεσε το όνομα….το φάγανε ευχαρίστως.

Με συγχωρείτε λοιπόν για τις ΄άσχημες φωτογραφίες’. Δεν σκέφτηκα να φωτογραφίσω παρα μόνο όταν ήταν πια στη μέση του φαγητού. Αλλά τουλάχιστον έτσι ξέρετε ότι έχω δοκιμάσει τις συνταγές τις οποίες  γράφω.

Υλικά

• Ψωμί σε φέτες λοιπόν από το οποίο αφαιρέσατε την κόρα.
• Σάλτσα ντομάτα
• Ρίγανη
• Τυρί τριμμένο
• Ότι προτιμούν τα παιδιά σας, στην προκειμένη χρησιμοποίησα σαλάμι.

Με ένα πλάστη λεπταίνετε τις φέτες του ψωμιού σαν να ήταν ζύμη. Βάζετε την σάλτσα ντομάτα, την ρίγανη, το σαλάμι, το τριμμένο τυρί και τα τυλίγετε. Ψήνετε για λίγα λεπτά στον φούρνο, κι έτοιμα.

Όταν λοιπόν δεν έχετε χρόνο ή πίτσα στο σπίτι, είναι μια γρήγορη ιδέα για φαγητό. Καλή τους όρεξη.