Η μαγειρίστρα και η κολοκυθόσουπα

«Για το κάθε παιδάκι η μαμά είναι η καλύτερη μαγείρισσα», είπα στον άντρα μου με όλο το θράσος, όταν μου πρότεινε να πάω στη μάνα του για μαθήματα. Γιατί αν δεν φημίζομαι για τις μαγειρικές μου ικανοτητες, ας φημιστώ τουλάχιστον για την σοφία μου μια και το γήρας «ουκ έρχεται μόνον».

Και μιλώντας πάλι για την ηλικία μου, θα πω ότι δεν διορθώνω τα λεκτικά λάθη των παιδιών μου. Δηλώνω ένοχη, αλλά ίσως γνωρίζοντας ότι μεγαλώνουν, μαζί τους κι εγώ και σίγουρα δεν θα υπάρχει κι άλλο μικρότερο, βρίσκω χαριτωμένα τα οποιαδήποτε λάθη.

Γι αυτό χτες που αποφάσισα να φτιάξω κολοκυθόσουπα, για μένα (μια και δεν τρώω τα όσπρια, και δεν δίνω και το καλύτερο παράδειγμα), ο μικρότερος γιός μου ο οποίος την προτίμησε, με αποκάλεσε «η καλύτερη μαγειρίστρα του κόσμου». Τώρα αν η μέλλουσα νύφη μου, μετά από είκοσι ή τριάντα χρόνια, όταν γνωρίσει τον γιο μου, τύχει της ίδιας πρότασης…..πολύ απλά θα ξαναμοιραστώ την σοφία μου, αλλά αυτή τη φορά γιατί δεν θα ‘χω και κάτι ιδιαίτερο να την διδάξω.

Μαγειρίστρα λοιπόν, όπως λέμε, μάγισσα, όπως λέμε χαρτορίχτρα, κι ότι τελοσπάντων άλλο σας θυμίζει, έκανα τα μαγικά μου, και έφτιαξα μια σούπα με το κομμάτι της κολοκύθας που μου «γυάλισε» το πρωί στο σουπερμάρκετ. Και δεν ήταν και άσχημη, γι αυτό ας την μοιραστώ μαζί σας τώρα με το κρύο. Πάντα μια εξτρα συνταγή εκτός από τραχανά και αυγολέμονο χρειάζεται.

• Κρεμμύδι
• Ελαιόλαδο
• Ζωμός
• Κολοκύθα
• Φρέσκα κρέμα

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τα κομμάτια της κολοκύθας, κι από πάνω το ζωμό. Τα αφήνουμε να ψηθούν, και στο τέλος προσθέτουμε τη φρέσκα κρέμα. Αν θέλετε μπορείτε να να προσθέσετε καρότο, πατάτα ή ότι περάσει από το μυαλό σας, ….ή ότι τύχει να υπάρχει στο ψυγείο σας.

Ε ναι λοιπόν. Δεν χρειάζονται και πολλά…….κι ο τίτλος όλος δικός μου. Κι αμα θέλετε να με βοηθήσετε να τον κρατήσω…..τις πιο εύκολες συνταγές σας…..στο info@joyfulkid.com .