Η σημασία του πρωινού στα παιδιά… «Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται»
Ολοένα και περισσότερες μελέτες υποδεικνύουν την σημαντικότητα του πρωινού γεύματος τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Η λήψη πρωινού γεύματος είναι ίσως η καλύτερη συνήθεια που πρέπει να υιοθετήσει ένα παιδί για όλη τη διάρκεια της ζωής του. Είναι πρωταρχικής σημασίας οι καλές συνήθειες διατροφής να θεμελιώνονται από την παιδική ηλικία, ώστε να μεγιστοποιείται η πιθανότητα θέσπισης και διατήρησης τους δια βίου.
Το ανθρώπινο σώμα για να λειτουργεί σωστά χρειάζεται συνεχώς ενέργεια. Η ενέργεια που απομένει μετά τον νυχτερινό ύπνο είναι πολύ χαμηλή. Σε αυτό ακριβώς το σημείο κρίνεται απαραίτητο τα παιδιά να φορτίζουν τον οργανισμό τους με ένα καλό πρωινό για να αντεπεξέρχονται στις ανάγκες του σχολείου.
4 λόγοι για να καταναλώνουν τα παιδιά σας πρωινό.
1) Αποτροπή παχυσαρκίας
Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που παραλείπουν το πρωινό έχουν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα και αυτό επειδή ακριβώς δεν ξεκίνησαν την μέρα σωστά τσιμπολογούν ανθυγιεινά κυρίως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας ή καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού στο μεσημεριανό γεύμα. Αντιθέτως με την συστηματική πρόσληψη πρωινού γίνεται καλύτερη διαχείριση ως προς την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται στο σύνολο της ημέρας.
2) Καλύτεροι μαθητές
Τα παιδιά που παίρνουν πρωινό συγκρινόμενα με τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό έχουν καλύτερες σχολικές επιδόσεις. Στοιχεία ερευνών δηλώνουν ότι οι μαθητές που προσλαμβάνουν πρωινό έχουν υψηλότερους βαθμούς στα μαθηματικά, αποδίδουν καλύτερα στα διαγωνίσματα, κάνουν λιγότερες απουσίες και κουράζονται λιγότερο σε σχέση με τους μαθητές που παραλείπουν το πρωινό.
3) Καλύτερες διατροφικές συνήθειες
Φαίνεται ότι τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό τείνουν να έχουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον καλύπτουν σε μεγαλύτερο ποσοστό τις ανάγκες τους σε αναγκαία θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες Α, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
4) Καλύτερες αντοχές για άσκηση
Τα παιδιά που φεύγουν από το σπίτι χωρίς να φάνε πρωινό είναι πιο νωχελικά και κουρασμένα με αποτέλεσμα να κινούνται λιγότερο. Επομένως η πρόσληψη πρωινού προσφέρει ευεξία, διάθεση για παιχνίδι και καλύτερες αντοχές για πιο καθημερινή και συστηματική γυμναστική.
Προτάσεις για ένα καλό πρωινό
- 1 φλ ημιάπαχο γάλα με δημητριακά πρωινού
- 1 φλ ημιάπαχο γάλα με 1-2 φέτες ψωμί και μέλι
- 1 φλ ημιάπαχο γάλα με 1 -2 παξιμάδια
- 1 ημιάπαχο γιαουρτάκι με δημητριακά πρωινού
- 1 φλ φυσικός χυμός με 1 τοστ (τυρί, γαλοπούλα, λαχανικά)
- 1 αυγό με 1-2 φ ψωμί και λίγο τυρί
Είναι σημαντικό να προτιμώνται γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, για να μειώνεται με αυτόν τον τρόπο η πρόσληψη του κορεσμένου λίπους. Το κορεσμένο λίπος είναι ο κυριότερος παράγοντας αύξησης της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Η περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες είναι η ίδια με αυτήν στα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα
Γαλακτοκομικά προϊόντα- Η καλύτερη πηγή Ασβεστίου!!!
Ξεκινώντας τα παιδιά την μέρα τους με ένα καλό πρωινό καλύπτουν κατά ένα μεγάλο ποσοστό τις ανάγκες τους σε ασβέστιο!!
Το ασβέστιο:
- Κτίζει γερά κόκαλα και δόντια
- Ελέγχει τους κτύπους της καρδιάς
- Βοηθά στις συσπάσεις των μυών
- Ελέγχει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος
Οι ημερήσιες συνιστώμενες προσλήψεις ασβεστίου για τα παιδιά ανέρχονται στα 800mg. Ένα ποτήρι γάλα ή 1 γιαουρτάκι ή 1 φ τυρί παρέχει γύρω στα 300mg ασβεστίου, καλύπτοντας έτσι περίπου το 40% των ημερήσιων αναγκών των παιδιών σε ασβέστιο!!
Έχοντας γνώση όλων αυτών των ευεργετικών επιδράσεων του πρωινού είναι σημαντικό οι γονείς να μαθαίνουν στα παιδιά τους να τρώνε συστηματικά πρωινό και ο ευκολότερος τρόπος δεν είναι άλλος από το να τρώνε και οι ίδιοι πρωινό! Καλή σας μέρα!!!
Έλενα Χατζημπέη – Kαθηγήτρια Κλινικής Διαιτολογίας στο The Limassol College
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Med.Sc.
Τηλ: 25 381095 / Φαξ: 25 383360
Πασικράτους 2-4 Λεμεσός
email: info@tlc.ac.cy
