Kinder Bueno Cheesecake
Ναι, άρχισα να σκέφτομαι ήδη το πάρτι γενεθλίων των μικρών. Το πάρτι του μεγάλου έγινε σε παιχνιδότοπο μια και ήταν το πρώτο του πάρτι στο δημοτικό. Εκτός από κάποιες κρέμες και την τούρτα, τα υπόλοιπα ήταν στο πακέτο. Είπα ότι θα απολάμβανα το πάρτυ των γενεθλίων του γιου μου, και θα πήγαινα ξεκούραστη απλά να απολαύσω την μέρα.
Αυτή τη φορά θα επαναλάβω την προσπάθεια στο σπίτι. Πέρσι ήταν επιτυχής. Ήταν και καλός ο καιρός, έτσι τα παιδάκια εκτός από τα διάφορα παιχνίδια που κάναμε στο σπίτι, απόλαυσαν και την αυλή.
Βλέποντας όμως όλες τις τούρτες και τα γλυκά που φτιαχνουν οι φίλες στο Facebook αυτή τη φορά θα πρέπει να βάλω κι εγώ τα «δυνατά» μου.
Υποψήφια συνταγή η πιο κάτω, που σκοπεύω φυσικά σύντομα να δοκιμάσω, μην τα κάνω θάλασσα την μερα που θα πρέπει να είναι όλα μια χαρά.
Kinder Bueno Cheesecake
Υλικά
- 300γρ μπισκότα digestive
- 100γρ λιωμένο βούτυρο
- 350μλ φρέσκα κρέμα (whipped)
- 450γρ τυρί Philadelphia
- 150γρ ζάχαρη άχνη
- 5 x Kinder Bueno twin bars
- 1 x Kinder Bueno bar για διακόσμηση
- Λιώστε το βούτυρο και θρυμματίστε τα μπισκότα σε πλαστική σακούλα χρησιμοποιώντας ένα πλάστη. Λαδώστε τις πλευρές της ειδικής φόρμας με λίγο ηλιέλαιο.
- Προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα στο λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε. Τοποθετήστε το μείγμα στη φόρμα και βεβαιωθείτε ότι πιέσατε καλά τα μπισκότα χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
- Χτυπήστε το τυρί Φιλαδέλφεια με ηλεκτρικό σύρμα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την κρέμα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη στο Φιλαδέλφεια και ανακατέψετε μέσα τη φρέσκα κρέμα.
- Σπάστε τα Kinder Μπουένο σε ένα μπολ και λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ρύθμιση και ανακατεύετε κάθε 30 δευτερόλεπτα. Τα τραγανά κομμάτια μπισκότου θα παραμείνουν και η σοκολάτα θα έχει λιώσει.
- Προσθέστε στο μίγμα cheesecake και ανακατέψτε καλά.
- Ρίξετε το μίγμα στη βάση μπισκότου και λειάνετε την κορυφή. Αφήστε στο ψυγείο να πήξει για περίπου 6 ώρες ή κατά προτίμηση μια μέρα πριν.
