Εύκολη Κοτόπιτα

Μια και το θυμήθηκα σήμερα, και όπου να’ ναι θα μπει στον φούρνο, είπα να γράψω για ένα εύκολο πιάτο, που αν αρέσει στα παιδιά σας το καλαμπόκι, σίγουρα θα το φάνε ευχαρίστως.

• Κοτόπουλο ψημένο (αν σας έχει μείνει και από την προηγούμενη από κάποια σούπα την περίοδο του χειμώνα, μια χαρά κάνει).
• 1 κονσέρβα σούπα κοτόπουλο της Heinz
• 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
• Σφολιάτα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο τυρί τριμμένο

Στο ταψί, απλώνετε το πρώτο φύλλο σφολιάτας. Κόβετε το κοτόπουλο μικρά κομματάκια και ρίχνετε πάνω στη σφολιάτα όλα τα υλικά, τη σούπα, το κοτόπουλο και το καλαμπόκι. Μετά σκεπάζετε τα υλικά με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Αν θέλετε μπορείτε να αλείψετε τη σφολιάτα με λίγο γάλα. Ψήνετε μέχρι να χρυσίσει η ζύμη.

Καλή όρεξη