Brownies αλά Nutrition Lab

Την ακόλουθη συνταγή βρήκαμε στη σελίδα του Nutrition Lab στο Facebook.

Είναι μια συνταγή ιδανική για μαμάδες, που θέλουν να προσέξουν τη διατροφή τους χωρίς να  σκέφτονται τις περιττές θερμίδες που θα προσθέσει ένα γλυκό.

Ποιος είπε ότι τα κολοκυθάκια δεν είναι ιδανικό υλικό για κέικ;

Brownies αλά Nutrition Lab

• 120 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
• 2 κγ baking powder
• ½ κγ σόδα
• 2 κ σ κακάο
• 100 γρ στέβια

Ανακατεύετε τα υλικά

• 2 αυγά + 2 ασπράδια

Κτυπάτε τα αυγά

Προσθέτετε

• 2 μεγάλα κολοκυθάκια τριμμένα

μετά

• ½ φλυντζάνι γάλα καρύδας
• Μαγιά διαλυμένη σε ¼ φλυντζανιού χλυαρό νερό

Ανακατεύετε καλά

Προσθέστε το μισό μείγμα με το αλεύρι, συνεχίστε να ανακατεύετε

Προσθέστε το υπόλοιπο μισό, συνεχίστε.

• Τελειώνοντας προσθέτετε 30-50 σταγόνες στέβια

Ψήνετε για 30-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη

Το βίντεο θα το βρείτε στη σελίδα του Nutrition Lab στο Facebook όπου μπορείτε να κάνετε κι ένα Like ώστε  να ακολουθείτε τις συμβουλές και να διαβάζετε τις έξυπνες συνταγές τους.

Ευχαριστούμε τις Ραφαέλλα και Ειρήνη Πελεκανή.