Ρολό…..κατά το ήμιση

Απαγορεύεται να διαβάσει την πιο κάτω συνταγή οποιαδήποτε φίλη διαιτολόγος-διατροφολόγος!!!

Την είδα στο Facebook, πριν 2-3 χρόνια. Αποφάσισα να την δοκιμάσω κι έτσι την μοιράστηκα στο προφίλ μου για να την βρω αργότερα. Στο αργότερα φυσικά πέρασαν τα χρόνια και το Facebook μου την ξανάβγαλε στις αναμνήσεις.

Αααα αυτή τη φορά θα την φτιάξω, είπα, κι έκανα το λάθος να μην την ξαναμοιραστώ. Δυο μέρες μετά πάει η συνταγή χάθηκε στα αζήτητα. Έτσι, όπως πάντα, μια δική μου βερσιόν θα μοιραστώ εδώ στη σελίδα, ώστε να μπορώ στο μέλλον όταν αποφασίσω να την φτιάξω,  να την βρω χωρίς πολύ κόπο.

Κιμάς λοιπόν, 1 κιλό, βοδινός, αλλά αν προτιμάτε χοιρινό….περί ορέξεως…….

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 αυγό

Αλάτι πιπέρι

Ελαιόλαδο (1/4 του ποτηριού)

Λίγη κανέλα (κευλάνης, αυτό το ξανάπαμε, όχι κάσια που μας πλασάρουν οι κινέζοι)

Δεν θυμόμουν αν πρόσθεσαν φρυγανιά, αλλά αφού δεν είχα….έβαλα καλού κακού λιγότερο από μισή κούπα αλεύρι (τέτοιες χημείες δεν κάνετε κι εσείς;)

Έπλασα το πιο πάνω και το τοποθέτησα σε πυρέξ, με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει ένα κενό στη μέση.

Κάτω στη βάση τοποθέτησα ένα κουτί κρεμώδες τυρί (Philadelphia cream cheese)

Από πάνω τοποθέτησα φέτες Gouda (αυτό δική μου επινόηση δεν υπήρχε στη συνταγή)

Πάνω από το τυρί τοποθέτησα φέτες μπέικον.

Τέλος από πάνω έσπασα αυγά μέχρι να γεμίσει  το κενό.

Στον φούρνο 180 βαθμούς, για 40 λεπτά, και το αποτέλεσμα….μ’ άρεσε, αν και από την πρώτη μπουκιά θυμήθηκα τις φίλες μου τις διατροφολόγους….αλλά τι να γίνει….μια στο τόοοοοοσο να κάνουμε κι εμείς την «αμαρτία» μας!!!!!!

Κι όσο για τις φωτογραφίες, από τα χάλια θα καταλάβατε ότι είναι δικές μου!!!!!!

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη. Η γεύση είναι καλύτερη από τις φωτογραφίες!!!!!!!