Πένες με κιμά στο φούρνο

Ξεχάστηκα. Διακοπές είναι, κι όλα έμειναν στον θάλαμο. Τι μπορεί να ετοιμαστεί πολύ γρήγορα εκτός από μια συνταγή από μακαρόνια; Ετρεξα λοιπόν στο κατάστημα πιο πάνω, πήρα κιμά κοτόπουλο και τα υπόλοιπα τα βλέπετε πιο κάτω.

Υλικά    

1 πακέτο πένες

400 ml κρέμα γάλακτος

150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι

Για τον κιμά

1 κιλό κιμά (χρησιμοποίησα κοτόπουλο)

Ρίγανη

350 γρ. σάλτσα ντομάτας (pummaro)

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κύβο ζωμό κοτόπουλο

αλάτι

πιπέρι

λάδι

Βράζουμε τις πένες με αλάτι και μετά τις σουρώνουμε.

Τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι το κρεμμύδι και έπειτα ρίχνουμε  τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε καλά.

Όταν είναι έτοιμος προσθέτουμε λίγο νερό ίσα να καλυφθεί ο κιμάς και προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας τη ρίγανη, και τον κύβο. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν.

Τέλος προσθέτουμε σε πυρέξ τα μακαρόνια και τον κιμά και ανακατεύουμε.  Μετά προσθέτουμε και το τυρί και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε πάλι.

Ψήνουμε στους 200°C για 30′ περίπου.